JTOCS 社団法人 商業施設技術者・団体連合会
上記ホームページには商業施設士受験に関する情報が掲載されています。
ご参照いただけると全貌が理解できると思いますが、主なステップは以下の3段階になります。

①卒業する年度に全国数ヶ所で開催される「商業施設士補講習会」を受講する。
②卒業式の日に商業施設士補免許が授与される。
（この時点で「商業施設士補」となり、実務経験と学科試験が免除された「商業施設士」受験資格を得る。）
③卒業後、「商業施設士」実技試験を受験し、合格すれば晴れて「商業施設士」資格を取得できます。